Lososa Nowaco dáme na plech vyložený papierom na pečenie, osolíme a okoreníme.
V hrnci zmiešame šťavu z granátového jablka, cukor, pomarančovú šťavu a kôru a zvaríme do konzistencie sirupu. Týmto sirupom potrieme lososa Nowaco a pečieme v predhriatej rúre pri 150 °C cca 30–35 minút. V miske zmiešame olivový olej, soľ, korenie, 2 lyžice sirupu a citrónovú šťavu. Šalát little gem a radicchio rozoberieme na listy, fenikel nakrájame na tenké plátky, cherry paradajky rozpolíme, reďkovky nakrájame na štvrtiny a jarnú cibuľku nakrájame na väčšie kusy. Šalát zmiešame s dresingom a granátovými zrniečkami. Servírujeme s upečeným lososom.
Bidfood Slovakia s.r.o
Piešťanská 2321/71
Nové Mesto nad Váhom
915 01
