Treska v tempure, lahôdková zelenina Nowaco a tatarka

kategórie:

45min

Príprava pokrmu

Majonézu zmiešame s vodou z uhoriek, nadrobno nakrájanou cibuľou, uhorkami a pažítkou. Obe múky zmiešame s kypriacim práškom a soľou, pridáme pivo a premiešame. Tresku Nowaco obalíme v cestíčku a vyprážame asi 3 minúty. Na panvici rozohrejeme maslo, orestujeme lahôdkovú zeleninu Nowaco, dochutíme soľou a korením. Podávame s treskou a tatárskou omáčkou.

suroviny

  • Počet porcií: 2
  • 2 filety tresky Nowaco
  • 1 balenie lahôdkovej zeleniny Nowaco
  • 1 lyžica masla
  • 2 lyžice majonézy
  • 2 uhorky
  • ½ šalotky
  • hrsť pažítky
  • 1 lyžička vody z uhoriek
  • 115 g hladkej múky
  • 50 g ryžovej múky
  • 1 a ½ lyžičky kypriaceho prášku
  • ½ lyžičky soli
  • 250 ml studeného piva
  • soľ
  • korenie
  • olej na vyprážanie

Produkty použité v tomto recepte

Treska sviečková 400 g

Lahôdková 350 g