Thajská polievka s kokosovým mliekom a krevetami

kategórie:

40min

Príprava pokrmu

Citrónovú trávu nakrájame na väčšie kusy. V hrnci zmiešame 400 ml kokosového mlieka s vývarom a privedieme do varu. Pridáme citrónovú trávu, galangal, gáfrové listy a celé čili papričky. Ochutíme tromi lyžicami rybej omáčky a varíme cca 10 minút. Potom vložíme krevety Nowaco a za občasného miešania varíme cca 5 minút. Prilejeme zvyšok kokosového mlieka, pokvapkáme limetkovou šťavou, rybou omáčkou a dochutíme cukrom.

suroviny

  • 4 porcie, 40 minút
  • 3 chilli papričky
  • 300 ml kuracieho vývaru
  • 700 ml kokosového mlieka
  • 6 gáfrových listov
  • 5 lyžíc rybej omáčky
  • 3 ks citrónovej trávy
  • 1 balenie kreviet Nowaco
  • 1 lyžica trstinového cukru
  • 5 cm koreňa galangal pokrájaného na plátky
  • 5 lyžíc limetkovej šťavy

Produkty použité v tomto recepte

Krevety predvařené veľké ASC 250 g