Brokolicu rozoberieme na ružičky a sparíme v osolenej vriacej vode cca 2 minúty. Potom ihneď zalejeme studenou vodou. Šalotku nakrájame na jemné prúžky a namočíme do ľadovej vody s octom na cca 10 minút. Lieskové oriešky opražíme na suchej panvici. Fazuľové struky Nowaco orestujeme na olivovom oleji, osolíme a okoreníme. V malej miske zmiešame zvyšok olivového oleja, citrónovú šťavu, dochutíme soľou a cukrom. Fazuľové struky Nowaco, brokolicu, šalotku, oriešky, petržlen a kapary zmiešame s dresingom a posypeme parmezánom.
Bidfood Slovakia s.r.o
Piešťanská 2321/71
Nové Mesto nad Váhom
915 01
