V hlbšej panvici rozohrejeme maslo a do mäkka osmažíme cibuľu a cesnak (cca 3 minúty). Pridáme šampiňóny a cca 1 minútu restujeme. Vsypeme ryžu, necháme chvíľku restovať, pridáme víno a počkáme kým sa odparí. Potom pridáme jednu naberačku hríbového a jednu naberačku hydinového vývaru. Zamiešame, pridáme špenát a na miernom ohni varíme do chvíle, kým bude ryža al dente (mäkká, ale pevná). Podľa potreby pridávame zvyšok vývaru.
Podávame s nastrúhaným parmezánom.
Bidfood Slovakia s.r.o
Piešťanská 2321/71
Nové Mesto nad Váhom
915 01
