Celé papriky pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° C cca 15 minút. Po vychladnutí olúpeme a vykrojíme stred. Paradajku a cibuľu nakrájame na plátky, cherry paradajky rozpolíme. V miske zmiešame 200 ml olivového oleja, šťavu z citróna, biely vínny ocot, práškový cukor a soľ. Olúpané papriky nakrájame na väčšie kusy. Všetku zeleninu zmiešame s dresingom. Na panvici s olivovým olejom či grilu orestujeme pstruhy na gril Nowaco. Servírujeme so šalátom ozdobené nakrájanými sušenými paradajkami a kapary.
Bidfood Slovakia s.r.o
Piešťanská 2321/71
Nové Mesto nad Váhom
915 01
