Tresku rozmrazíme pri izbovej teplote a osušíme papierovou utierkou. Rúru predhrejeme na 200°C. Tresku vložíme do zapekacej misy, osolíme a jemne okoreníme. Vložíme citrón pokrájaný na kolieska, neočistené strúčiky cesnaku a posypeme tymiánom.
Pečieme cca 25 minút. Pred podávaním pokvapkáme citrónovou šťavou zmiešanou s olivovým olejom.
Tip na prílohu: Ako prílohu odporúčame napr. americké zemiaky.