Obaľovaný karfiol na kórejský spôsob s chilli pastou a ryžou

35min

Príprava pokrmu

Ryžu uvaríme podľa návodu. V hrnci zmiešame čili pastu, kečup, mirin, sójovú omáčku, med, trstinový cukor a ryžový ocot. Nastrúhame cesnak a pridáme do omáčky. Poriadne všetko premiešame a necháme prevariť. Pokiaľ je omáčka príliš pikantná, pridáme vodu na vyváženie chuti. Na panvici orestujeme fazuľové struky Nowaco a kukuricu Nowaco. Po cca 3 minútach pridáme ryžu a premiešame. Karfiol Nowaco osmažíme v oleji, preložíme do veľkej misy a zalejeme prevažnou časťou omáčky. Pažítku nakrájame najemno, pridáme ku karfiolu a poriadne premiešame. Na tanier dáme ryžu so zeleninou, hore obaľovaný karfiol Nowaco, polejeme omáčkou a posypeme nakrájaným koriandrom.

suroviny

  • 1 balenie obaľovaného karfiolu Nowaco
  • 85 g chilli pasty
  • 3 lyžice kečupu
  • 2 lyžice mirinu
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžica trstinového cukru
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1,5 lyžice ryžového octu
  • 150 g ryže
  • hrsť pažítky
  • 50 g mrazených fazuľových strukov Nowaco
  • 50 g mrazenej kukurice Nowaco
  • hrsť koriandra
  • olej na vyprážanie

Produkty použité v tomto recepte

Obaľovaný karfiol 400 g

Kukurica 350 g

Fazuľové struky rezané 350 g