V hrnci rozohrejeme 30 g masla. Pridáme rozmrazenú kukuricu a necháme restovať cca 6–7 minút. Potom zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme a varíme 10 minút. Kuracie prsia osolíme zo všetkých strán a restujeme na rozpálenej panvici s olejom 5 minút. Pridáme 20 g masla, tymian, korenie a ešte cca 4 minúty opekáme. Hotové prsia zabalíme do alobalu a necháme 10 minút odpočinúť.
Kukuricu rozmixujeme a postupne pridávame smotanu a zvyšok masla. Podľa chuti dosolíme. Kukuričnú kašu podávame s kuracími prsiami a ozdobíme horčicou a popcornom.