Fašírka z filetov z Aljašskej tresky s kari omáčkou a ryžou

Ryžu uvaríme podľa návodu. Filety z Aljašky rozmixujeme. Pridáme vajcia, soľ, korenie a chilli. Zahustíme strúhankou a tvoríme placky. Tie opekáme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista. Cuketu, papriky, cibuľu a šampiňóny nakrájame na väčšie kúsky. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Nakoniec si pripravíme karí omáčku. Na suchej panvici opečieme zeleninu, pridáme karí pastu, zázvor a zalejeme kokosovým mliekom. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame s ryžou a rybími fašírkami.