Maslo necháme pomaly rozpúšťať do ľahko hnedej farby cca 30–40 minút. Potom precedíme cez sitko a plátno, alebo kus papiera, kým nebude mať zlatohnedú farbu. K šalotke pridáme pínie, sójovú omáčku, citrónovú šťavu a zvyšok prepusteného masla rozpolíme a orestujeme spolu s fazuľovými strukmi Nowaco, osolíme a okoreníme. servírovaním do omáčky pridáme citrónovú kôru.