Cesnak a chilli nakrájame na tenké plátky a orestujeme spoločne so šampiňónmi Nowaco na panvici s olivovým olejom. Pridáme múku, biele víno, po chvíli nalejeme smotanu a vhodíme pokrájaný špenát a pažítku. Dochutíme soľou a korením. Cestoviny uvaríme podľa návodu, zmiešame s omáčkou a môžeme servírovať.