Hrášok osolíme okoreníme a okoreníme muškátovým orieškom. Vložíme do vhodnej nádoby a roztlačíme vidličkou. Všetky ingrediencie na cesto poctivo zmiešame v miske. Miešame až tesne pred obaľovaním, aby bol efekt čo najlepší. Osušené, osolené a okorenené filé Nowaco vložíme do pripraveného cesta a usmažíme v oleji rozpálenom na cca 180 stupňov. Vyberieme a necháme odkvapkať na obrúsku. Usmažíme hranolčeky Nowaco a servírujeme spoločne s hráškovým pyré, citrónom a majonézou.