Listy kelu sparíme v osolenej vode cca 1-1.5 minúty a ihneď vložíme do misky s ľadovou vodou. V hrnci urobíme zápražku z múky a 20 g masla. Zalejeme vývarom, pridáme zvyšok masla, smotanu, tymián, dochutíme soľou a korením. Šalotku rozpolíme a restujeme na masle spoločne s cukrom cca 6 minút. Nakoniec pridáme balsamico, osolíme a okoreníme.
Cesnak nakrájame najemno a restujeme s kelom cca 4 minúty. Aljašskú tresku Nowaco osušíme, osolíme, okoreníme a restujeme na panvici s olivovým olejom. Hotovú Aljašskú tresku Nowaco prelejeme omáčkou a servírujeme s kelom.
Bidfood Slovakia s.r.o
Piešťanská 2321/71
Nové Mesto nad Váhom
915 01
