Špenát Nowaco sparíme vo vriacej vode, necháme odkvapkať a nasekáme najemno. Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, špenát Nowaco, soľ, korenie, ricottu a žĺtok. Premiešame a necháme vychladnúť. Rozložíme plát lístkového cesta, na ktorý nanesieme špenátovú zmes. Prikryjeme druhým plátom lístkového cesta.
Teraz vykrojíme ostrým nožom tvar stromčeka. Z každej strany urobíme pozdĺžne zárezy cca 2 cm široké po celej výške. Ale nie úplne do stredu. Vzniknuté prúžky zatočíme do špirálky. Opatrne presunieme na plech a potrieme vajcom. Pečieme v predhriatej rúre na 200 ° C cca 20 minút dozlatista.
Bidfood Slovakia s.r.o
Piešťanská 2321/71
Nové Mesto nad Váhom
915 01
